Ингредиенты:
-800 г свинины или говядины;
-2 моркови;
-2 средних луковицы;
-300 г шампиньонов;
-200 г сметаны;
-соль и перец по вкусу.

Читать дальше

Продукты:
-картофель (2-3 кг);

-300 гр говяжьего и 200 гр свиного фарша;

-5-6 средних луковиц;

-много сыра (600-700 гр);

-молотая паприка, соль.

Читать дальше

C наступлением осени наш организм становится более ослаблен. Сырая погода, слякоть влияют не только на психологическое состояние, но и на физическое. Следствием этого являются частые простуды, насморк.

Первые признаки снижения иммунной активности — быстрая утомляемость, хроническая усталость, сонливость или, наоборот, бессонница, головная боль, ломота в мышцах и суставах.

Читать дальше

В старину пасхальные крашеные яйца расписывали всей семьей вечером, в Чистый Четверг последней страстной недели, накануне праздника. Как красить яйца? Да как угодно: можно специальными красителями, которые сейчас в изобилии продаются в любом магазине, а можно по старинке — в шелухе от лука.

Читать дальше

Вроде бы вполне обычный рецепт, однако, мои знакомые нередко не знают, как приготовить гречку с мясом. Поделюсь своим рецептом.


Читать дальше

Еще одно традиционное блюдо, которое готовят на Светлое Христово Воскресенье – пасха. Часто пасхой называют кулич, но это неправильно. Главный компонент пасхи – протертый творог. К нему добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца и сахар. Творожные пасхи традиционно делали в виде четырехугольной пирамиды, которая олицетворяла Голгофу — гору в Иерусалиме, где был распят Иисус Христос. Ныне, к сожалению, пасху готовят гораздо реже, чем, к примеру, куличи. Если все же соберетесь, знайте – готовить пасху нужно в Великий четверг.

Читать дальше