Маринованные помидоры

Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.

Ингредиенты:

6 средних помидор

3 ст. ложки оливкового масла;

2 зубчика чеснока, измельчить;

1 ст. ложка яблочного уксуса;

2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза);

2/3 ч. ложки соли и сахара;

1/2 ч. ложки французской горчицы;

1/4 ч. ложки черного перца.

Приготовление:

1. Порежьте помидоры кольцами.

2. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек.

3. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник.

4. Через 30 минут можно пробовать.

5. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут.