1. гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

2. сухое вино, лук, соль, перец, специи;

3. виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;

Читать дальше

Главное блюдо майских праздников — это шашлык. Пытаясь угодить этому пристрастию россиян, продавцы в эти дни выставляют прилавки множество разнообразных мангалов и приспособлений для шашлыка. Но отнюдь не на всех можно приготовить «правильный» и вкусный продукт.

Читать дальше