Что должно быть на столе в год Змеи?

По китайскому календарю Змея является символом 2013 года. Змея хоть и холоднокровное существо, но любит покушать. Змея, как правило долго и терпеливо выбирает себе «ужин», поэтому по китайским традициям отнеситесь именно к этому новому 2013 году особенно аккуратно. Все должно быть продумано и подобрано так, чтобы обидеть повелительницу года.

Вся еда должно быть максимально свежей и качественной, а так же аппетитно и красиво выглядеть. Для этого нужно не только исключить всевозможные полуфабрикаты, но и достойно украсит ту еду, которая будет на новогоднем столе.

Украшаем салатики

Для декоративного оформления как нельзя, кстати, подойдет свежая зелень. С помощью нее традиционный для российский семей салат оливье можно превратить в символ 2013 года. Для этого нужно выложить салат в форме веселой змейки и посыпать салат укропом (так же как обычно посыпают салат елочка), а с помощью двух маслин и кусочка болгарского перца придать «змейке» дружелюбную и праздничную мордашку. Второй вариант выложить вместо зелени из тонко порезанных огурцов змеиную чешую поверх вашего любимого салата.

Горячее и закуски

На горячее, идеально подойдет кролик, заяц. Так же змея любительница яиц, а значит омлетные рулетики, фаршированные яички или просто две половинки яйца в форме очаровательных мышек идеально дополнят картину.
Рыбу и морепродукты так же можно готовить к новому году, лучше, если это будут закуски: тарталетки с икрой, рыбные закуски.

Десерт

Помним обязательно про цвета, цвета 2013 года змеи – это голубой, темно-синий и зеленый. Подбираем в тон салфетки и скатерть, ну а на десерт идеально подойдет что-то охлажденное или холодное, например, чизкейк или мороженное.