Новогодний стол для детей в год Обезьяны

Приобретите для детских блюд свежие, натуральные продукты. Вместо майонеза используйте сметану и натуральный йогурт, взамен маргарина — сливочное масло, уксус замените лимонным соком.

Снеговик
На кусочек хлеба положите горками сырковую массу, большую, среднюю и самую маленькую. Глаза изготовьте из изюма, а нос — из морковки.

Елочка
Кусочек батона намажьте сливочным маслом, положите пластик ветчины. Огурец нарежьте ломтиками и уложите их елочкой. Из зеленого лука можно изготовить ствол дерева, а сметану превратите в снег на дереве.

Дед Мороз
Туловищем будет красное яблоко, а головой — грецкий орех. Бороду изготовим из тонко нашинкованной капусты, колпак на голову — из красного перца.

Мухоморы
Сварите вкрутую несколько яиц и разрежьте их пополам. Возьмите мелкие помидоры и разрежьте так же. Половинки яиц — ножки у мухоморов, половинки помидор — шляпки. Сметаной можно сделать пятнышки на шляпках.

Картошка с «мороженым»
В качестве горячего блюда на Новый год можно приготовить картошку с «мороженым». Промытые и очищенные клубни картофеля, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Не разворачивайте!

Приготовьте соус Сацики. Для этого, заранее густую сметану выложите на марлю и уберите в холодильник, примерно, на ночь. Из нее должна уйти вся влага, а на марле остаться гуща. Натрите на мелкой терке свежий огурец, отожмите из него сок и выложите в получившуюся густую сметану, подсолите. К соусу Сацики так же добавляется тертый чеснок, но для детского блюда его можно исключить.

Поставьте на стол картошку в фольге, надрезав ее, и дайте каждому ребенку маленькую тарелочку с соусом. Белый соус назовите мороженым. Ребенок будет сам разворачивать фольгу и закладывать «мороженое» в щелку между половинками клубня. Увидите, с каким энтузиазмом ваши дети съедят это угощение!

Лодочки
Сладкий, цветной перец, разрезанный вдоль пополам, нафаршируйте измельченными овощами, смешанными с нежирным фаршем, добавьте нарезанный репчатый лук, соль, немного сметаны. Запеките в духовке. Минут за 10 достаньте и покладите сверху на каждую «лодочку» пластик сыра. Расплавьте его.

Не забудьте, что предстоящий год — год огненной обезьяны. Детские блюда украсьте ананасами, бананами и яблоками — тем, что с удовольствием съест обезьянка. Так же можно использовать цукаты из этих фруктов и, даже, из арбузных корок. Будущий наш талисман тоже не отказывается от них.

В качестве детского десерта, на новогоднем столе, будут уместны и полезны фаршированные яблоки, кусочки различных фруктов в кляре — яблоки, груши, бананы, фруктовый салат с добавлением мороженого и тертого шоколада.

Для напитков на Новый год приготовьте «снежные стаканы». Для этого, сварите сахарный сироп, переверните стакан и окуните его край сначала в сироп, а затем, в сахар. После чего, разливайте в «снежные стаканы» молочные коктейли — апельсиновый, вишневый или вот такой:

50 г мороженого пломбир
100 мл молока
1 ст. ложка любого фруктового сиропа

Взбейте все миксером.