Сырники с бананами и курагой

Эх, сырнички, что может быть вкуснее на завтрак!? Румяные и аппетитные сырники, а теперь и с витаминным, полезным наполнителем.

Что понадобится:

500 г творога,

2 яйца,

50 г кураги,

1 банан,

5 столовых ложек муки,

1 щепотка соли,

2 столовые ложки сахара,

ванильный сахар,

растительное масло.

Для приготовления сырников с бананами и курагой творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар соедините в миске и перемешайте до однородной массы.

Бананы для сырников порежьте кусочками. Курагу помойте, замочите, обсушите и порежьте маленькими кусочками. Фрукты добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте… По одной ложке добавлять муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки.

Массу выкладывайте на сковороду в разогретое растительное масло с помощью деревянной лопатки. Сырники обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

К столу сырники подавайте со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!