Ингредиенты:

Апельсиновый бисквит:
— грамм 200 сахар
— 175 грамм муки
— три яичка
— 1 л. ч. соды
— цедра с 1 апельсинчика
— 1 л. ч. кислоты лимонной

Читать дальше

Ингредиенты:

— формочка — 20 см

Для теста:
— масло — 250 грамм
— мука — 250 гр.
— 1 яичко
— сахарная пудра — 100 гр.
— щепоточка соли

Крем:
— сахар — 30 грамм
— 1 лайм
— два больших яичка
— небольшой пучок базилика (зеленого)
— 100 грамм слив. масла

Читать дальше

Ингредиенты

Для бисквита:
— 5 яичек
— мука – 1,5 стаканчика
— масло сливочное
— один стак. сахара

Для начинки:
— грамм 500 клубники
— 150 грамм сахара
— жирный творог — грамм 500
— 10 грамм желатина
— ванильный сахар — один пакетик
— 35% сливки — грамм 200

Читать дальше

Ингредиенты:

— 240 грамм муки (один стакан.)
— сахар — грамм 160
— 80 мл растит. масла
— одно яйцо
— 200 грамм пюре тыквы (готового)
— соль
— 1 лож. чайн. разрыхлителя
— один пакетик сахара ванильн.

Читать дальше

Ингредиенты

Тесто:
— 175 гр. сливочного масла (размягч.)
— мед — 2 стол. ложечки
— 150 гр. темно-коричн. сахара
— два крупных яичка (разболтайте)
— шоколад черненький — 125 грамм (растопите)
— мука — 225 гр.
— разрыхлитель — одна ложечка чайная

Читать дальше

1. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

Читать дальше

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

Читать дальше