Ингредиенты:
Семга (4 порционных кусочка) — 400 гр.;
Помидоры — 2 шт.;
Сыр — 100 гр.;
Майонез — 1,5 ст.л.;
Лимон — 1/2 шт.;
Соль (по вкусу) — 2 гр.;
Перец (по вкусу) — 2 гр.;
Укроп — 1 пучок.

Читать дальше

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая!

Читать дальше

1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

Читать дальше

Ингредиенты:

— филе индейки – грамм 400
— соль
— 300 грамм свежих шампиньонов
— перчик молотый
— 1 л. стол. муки пшеничной
— сметанка – 250 г
— грамм 50 сыра твердого
— масло сливочное — 5 лож. столов.
— 250 мл молочка

Приготовление:

1. Соус. Муку высыпьте на сухую раскаленную сковородку и слегка обжарьте. Обжаренную муку немножко остудите, добавьте в нее 2 л. ст. масла сливочного и продолжайте готовить. Затем влейте в сковороду молочко, добавьте соль, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте в соус сметанку, перемешайте и закипятите. Снимите с огня.
2. Шампиньоны очистить, промойте и обсушите. Нарежьте неб. ломтиками.
3. Промойте индейку, обсушите, нарежьте средней соломкой.
4. Натрите твердый сырок на средней терке.
5. В сковороде разогрейте 2 л. ст. сливочного масла. Выложите в сковороду индейку, обжарьте несколько минут.
6. К филе добавьте шампиньоны, немного посолите и поперчите все ингредиенты, перемешайте и готовьте до мягкости мяса.
7. Затем влейте приготовленный соус.
8. Полейте будущий жульен ложечкой растопленного масла и посыпьте тертым сыром.
9. Поместите сковороду с жульеном в духовку при 180 град. и запекайте в 30 минут.
10. Извлеките жульен из духовки и сразу же подавайте на стол.

Ингредиенты:

— 300 грамм мороженных, очищенных мидий
— один небольшой ананасик
— 1 красненькая паприка
— три яичка сваренных вкрутую
— грамм 150 сыра гауда
— одна горсть ядер грецких орешков

Для заправки
— сок ананасовый с мякотью — 4-5 стол. лож.
— 1 стол. ложечка горчицы
— соль
— 3 стол. л. масла (оливкового)
— молотый перчик
— 2 стол. л. белого уксуса (бальзамического)

Читать дальше

Ингредиенты:

— 40 грамм кальмара
— чесночный соус Табаско (острый) — три капли.
— 20 грамм салатика айсберг
— морковка — 15 гр.
— 20 гр. жёлтого болгарского перца
— одна помидорка черри
— 10 гр. лука красного
— два яичка перепелиных
— 15 гр. сельдерея стеблевого

Читать дальше

Ингредиенты:

— один помидорчик
— 1 кг фарша говяжьего
— тесто фило — 20 листиков
— 3 стол. ложечки оливкового масла
— две луковицы
— соль
— 2 дольки чесночка
— сыр тертый — пол стаканчика
— кумин — пол л. ч.
— одно яичко
— 1/2 л. ч. майорана
— масло сливочное
— молочко — пол стаканчика
— 1/2 л. ч. кориандра
— две щепотки мяты
— 1/2 л. ч. специй Бахарат

Читать дальше

Итальянская пицца — одно из любимых лакомств москвичей. Её можно испечь дома, заказать по телефону или отправиться в хорошую пиццерию, где блюдо подадут свежеприготовленным, прямо из печи.

Читать дальше

Ингредиенты:

100 г полутвердого или твердого сыра;
300 г помидоров;
зелень по вкусу;
2 зубчика чеснока;
майонез;
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими);
маслины и оливки для украшения.

Читать дальше

Ингредиенты:
-Кефир — 1 стак.
-Соль — 0,5 ч. л.
-Сахар — 0,5 ч. л.
-Сода — 0,5 ч. л.
-Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
-Мука — 2 стак.
-Яйцо — 1 шт.

Читать дальше