Новогодний стол на 2015 год

Грядущий 2015 год примчится в наши дома в сопровождении Синей Деревянной Овцы, которая у многих народностей является священным животным.Не следует чрезмерно украшать праздничный стол, он не должен быть перегружен. Если все-таки хотите как-то его украсить, нужно поставить небольшую композицию — настольную сувенирную елочку или фигурку животного, а также пару небольших свечей. Этого будет вполне достаточно.

Какие блюда должны быть на новогоднем столе

Отталкиваясь от того, что Овца – это травоядное животное, можно сделать вывод, что подавляющее число блюд на праздничном столе должны быть вегетарианскими. Но это совсем не означает, что в праздник нужно полностью отказаться от мясных лакомств, просто их следует задекорировать большим количеством зелени.

Во главе новогоднего стола должна находиться любимая еда Овцы – яблоки, зелень. Конечно, можно обойтись и без этих продуктов, но, по мнению восточных мудрецов, если главный новогодний символ увидит дары в свою честь, он обязательно постарается привлечь счастье в дом настолько гостеприимных людей.

Кроме того, Овца является большой сладкоежкой, поэтому, дабы заручиться ее поддержкой, нужно приготовить несколько видов десертов. При этом желательно, чтобы в состав десертов входили любимые лакомства этого животного – яблоки, морковь и тыква.
Также на новогоднем столе должны находиться несколько видов рыбных блюд. На Востоке считается, что рыба – это символ счастливых изменений в жизни, поэтому рыбные блюда обязательно готовятся к значимым торжествам.
Читай так же: Новогодний «Салат из сырой тыквы с морковью и яблоком»

Что касается напитков, то в столь долгожданный праздник лучше отказаться от крепкого алкоголя в пользу шампанского и легких коктейлей. Кроме того, перед торжеством обязательно нужно поставить на стол прозрачную чашу с водой, которая символизирует чистоту и здоровье.

На столе должно присутствовать хотя бы одно молочное блюдо. Отличным вариантом будет овощной салат, заправленный не жирной сметаной. Можно сделать нарезку из нескольких сортов сыра. Идеальным вариантом будет любое творожное блюдо.

Также хозяйки в Китае, отмечая Новый год, обязательно украшают свой стол блюдом, на котором лежит свежее сено, завязанное красной нитью. Свежее сено является знаком благодарности новому символу года – Овцы, а красное сено символизирует узду, благодаря которой человек сможет избежать неприятностей и несчастий в наступающем году.

Сервировка новогоднего стола

Сервировка должна быть скромной, но выполнена со вкусом. Лучшим цветом для выбора посуды будет чисто белый. Скатерть следует подобрать в постельных тонах, можно с мелким не ярким рисунком. Более яркими пятнами следует сделать салфетки, например, синего цвета. Именно этот цвет является главным в 2015 году.

Желательно, чтобы на праздничном столе присутствовала какая-нибудь посуда из натурального дерева. Поскольку стихией года выступает дерево, этот материал поможет привлечь в новом году стабильность и спокойствие.

Кроме того, чтобы наверняка задобрить Высшие силы, процесс приготовления блюд следует завершить за несколько часов до вступления в свои законные права 2015 года. Дело в том, что на Востоке на Новый год нельзя пользоваться ножами. Считается, что этим острым предметом можно отрезать от себя кусочек счастья.