Новый Год – самый волшебный, самый волнующий праздник, любимый многими с детства.
Уверена, каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное. Надеюсь, эта подборка моих салатов Вам в этом поможет.

Читать дальше

Ингредиенты:

100 г отварной говядины
100 г отварной курицы
100 г ветчины
50 г сыра
1 сваренное вкрутую яйцо
1 соленый огурец
3 ст.л. майонеза
1 ст.л.кетчупа или
томатной пасты

Способ приготовления:

Ветчину, отварные говядину и курицу, соленый огурец нарезать мелкой соломкой.

Сыр и яйцо натереть на терке.

Подготовленные продукты уложить слоями в бокалы.

Заправить каждый слой майонезом, смешанным с кетчупом или томатной пасты.

Сверху украсить тертым сыром, можно фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт.(отварная)
Шампиньоны 200гр.
Лук репчатый 1 головка.
Укроп 1 пучёк.
Оливковое масло для жарки.
Для заправки.
Сметана 100гр.
Горчица 2 ч.л.
Соль.
Чёрный и красный перец по вкусу.
Пластмасовая коробка из под конфет.

Способ приготовления:

Помыть, обсушить и порезать грибы (произвольно).

Почистить и порезать лук (произвольно).

Порезать мелкими кусочками отварные куриные грудки.

Расколить сковороду, налить оливковое масло, когда масло нагреется поджарить в нём лук до золотистого цвета, затем добавить порезанную куриную грудку +грибы и поджарить до золотистой корочки.

Выложить куриные грудки с грибами и луком в глубокую посуду, отдельно смешать сметану+горчица+ч.и к.перец+соль и заправить им остывший салат, хорошо перемешав.

Помыть, обсушить и порезать меленько укроп, выложить им дно и края формы, заполнить салатом(слегка придавить) накрыть тарелкой и перевернуть, дать постоять так 2-3 минуты и затем только снять форму.

Можно украсить салат кетчупам, или как ваша фантазия подскажет.

Салат Сельдь под шубой уже долгое время удерживает одно из первых мест в рейтинге популярности, однако его внешний вид уже немного приелся. Предлагаем Вам новые интересные варианты любимого салата, которые наверняка удивят гостей.

Рецепт:

Селедка (филе)

Морковь

Картофель

Свекла

Яйца – по желанию

Лук – по желанию

Майонез

Отварить морковь, картофель, свеклу и яйца. Из готовых овощей по отдельности приготовить пюре, добавить майонез и перемешать. Коврик для роллов оборачиваем пищевой пленкой, на нее выкладываем тонкое филе селедки, затем картофельное пюре, по желанию маринованный лук, морковное и свекольное пюре, в серединку можно добавить тертое кислое яблоко или яйца с майонезом. Салат завернуть как роллы, нарезать кусочками очень острым ножом и украсить зеленым луком, можно подавать на листьях салата.

Для приготовления баунти вам потребуется:

— 200 мл сливок (20 % жирности);
— 200 гр кокосовой стружки;
— 300 гр молочного шоколада;
— 100 гр сахара;
— 50 гр сливочного масла

Рецепт баунти:

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки

2. Снимаем с огня

3. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем

4. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час

5. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки

6. Следующий шаг — глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой — добавим немного растительного масла

7. Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти

8. Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. Батончики баунти готовы! Приятного аппетита

Ингредиенты:

отварной картофель — 3 шт.
вареная морковь
горошек зеленый — 3 стол. лож.
три яйца
яблоко
креветки вареные — 700 граммов
соль
перья лука
огурец свежий
огурец маринованный
майонез
сметана

Приготовление:

Мелко покрошить картофель и морковь.

Добавить мелко порезанные огурцы.

Положить горошек, покрошить яйца. Почистить и мелко порезать яблоки.

Почистить креветки, крупные порезать пополам, добавить в салат.
Покрошить измельченный лук, добавить в равных пропорциях сметану и майонез. Посолить, все перемешать.

Эх, сырнички, что может быть вкуснее на завтрак!? Румяные и аппетитные сырники, а теперь и с витаминным, полезным наполнителем.

Читать дальше

СЛИВОЧНАЯ ТЯНУЧКА

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г;

Молоко — 200 мл;

Мед — 2 столовые ложки;

Сахарная пудра — 200 г;

Растительное масло для смазывания формочек.

Читать дальше

Арбуз можно есть не только в сыром виде. Что из него приготовить

Пожарить

Ингредиенты:

Мякоть арбуза без косточек — 1 кг

Яичный белок — 2 шт

Картофельный крахмал — 4 стакана

Мука — 4 стакана

Сахарная пудра (по вкусу) — 0,5 стакана

Читать дальше

Солнечным летним днем попробуйте приготовить вместе с ребенком «Солнечный чай». В Америке этот напиток пьют всегда и везде, невзирая на время года и место нахождения. Этот чай подают в ресторанах, забегаловках, его пьют в машине и на пикнике. Он утоляет жажду, приятен на вкус и не требует особых кулинарных навыков. Ну а уж в жаркую солнечную погоду он просто незаменим. Обычно, для приготовления этого напитка используют обычный черный чай. Мы же для своего рецепта взяли мяту и лимон. Особенностью этого чая является то, что для его заваривания используется энергия солнца.

Читать дальше