1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.

Читать дальше

Ингредиенты:
-500 г постного говяжьего фарша;
-1 зубчик чеснока, измельченный;
-1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
-1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию);
-соль и перец по вкусу;
-1 яйцо;
-зелень рубленой петрушки для украшения.

Читать дальше

Ингредиенты:
4 бедрышка;
300 грамм капусты;
2 луковицы, 2 моркови;
1 помидор;
1 перец болгарский;
3 зубочка чеснока;
4 столовых ложки майонез;
соль, перец, зелень.

Читать дальше

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

Читать дальше

Ингредиенты:

— 4 яичка
— грамм 100 сливочного масла
— 250 мл водички
— грамм 130 муки
— три желтка
— 3 лож. стол. муки
— молочко- 600 мл
— грамм 50 сахара
— 300 грамм сливок
— шоколад черный — гр. 50
— 10 грамм ван. сахара

Читать дальше

Необходимые продукты:

• мидии (живые) – 1,2 килограмма;
• помидоры крупного размера (спелые) – 6 штук;
• вино белое – 200 миллилитров;
• черный перец;
• перец чили красного цвета – 1 небольшой стручок;
• соль;
• чеснок – 2 средних дольки;
• корень имбиря – длина 2 сантиметра;
• масло оливковое;
• пармезан (в натертом виде) – 40 граммов.

Читать дальше

Продукты

Тесто:
— слив. масло — 150 грамм
— 4 ложки столовые молочка
— грамм 150 сахара
— 1 пакетик сахара ванильного
— три яичка куриных
— 1 ч. ложечка разрыхлителя
— мука — грамм 150
— 1 столов. л какао
— размороженная вишня — грамм 200

Читать дальше

Ингредиенты:

— филе индейки – грамм 400
— соль
— 300 грамм свежих шампиньонов
— перчик молотый
— 1 л. стол. муки пшеничной
— сметанка – 250 г
— грамм 50 сыра твердого
— масло сливочное — 5 лож. столов.
— 250 мл молочка

Приготовление:

1. Соус. Муку высыпьте на сухую раскаленную сковородку и слегка обжарьте. Обжаренную муку немножко остудите, добавьте в нее 2 л. ст. масла сливочного и продолжайте готовить. Затем влейте в сковороду молочко, добавьте соль, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте в соус сметанку, перемешайте и закипятите. Снимите с огня.
2. Шампиньоны очистить, промойте и обсушите. Нарежьте неб. ломтиками.
3. Промойте индейку, обсушите, нарежьте средней соломкой.
4. Натрите твердый сырок на средней терке.
5. В сковороде разогрейте 2 л. ст. сливочного масла. Выложите в сковороду индейку, обжарьте несколько минут.
6. К филе добавьте шампиньоны, немного посолите и поперчите все ингредиенты, перемешайте и готовьте до мягкости мяса.
7. Затем влейте приготовленный соус.
8. Полейте будущий жульен ложечкой растопленного масла и посыпьте тертым сыром.
9. Поместите сковороду с жульеном в духовку при 180 град. и запекайте в 30 минут.
10. Извлеките жульен из духовки и сразу же подавайте на стол.

Ингредиенты:

— 300 грамм мороженных, очищенных мидий
— один небольшой ананасик
— 1 красненькая паприка
— три яичка сваренных вкрутую
— грамм 150 сыра гауда
— одна горсть ядер грецких орешков

Для заправки
— сок ананасовый с мякотью — 4-5 стол. лож.
— 1 стол. ложечка горчицы
— соль
— 3 стол. л. масла (оливкового)
— молотый перчик
— 2 стол. л. белого уксуса (бальзамического)

Читать дальше

Ингредиенты:

— креветки замороженные – грамм 300
— долька чесночка
— перец желтый сладкий – один стручок
— соль
— салатик кочанный – 150 гр.
— два огурчика маринованных
— 7 шт. помидорчиков черри
— оливки без косточек
— петрушка
— маслинки с косточкой
— сок лимончика
— черны перчик
— кукурузка консервированная
— масло оливковое – гр. 80

Читать дальше