Кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:

-120 гр.пшеничной муки;
-4 яйца;
-380 гр. сгущенки (банка);
-50 гр. сливочного масла;
-1 ч.л разрыхлителя;
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию).

Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.

2. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

3. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.

5. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!